Description
PAstel Alba
Halynas Kitchen || Recetas
Este pastel es la combinación de sabores muy especiales: fresa y albahaca. ¡No va a saber a pesto, les prometo! Por un lado, la combinación de fresa con albahaca es bastante clásica y común en la repostería internacional, pero para mí fue un resultado de muchos experimentos y total aburrimiento de los sabores tradicionales. Entonces, en esta clase tu vas a aprender hacer lo siguiente:
•Bizcocho de chiffon – una receta super clásica y muy universal: vas a obtener el bizcocho delicioso, esponjoso, húmedo y bastante económico en la producción.
•Ganache de albahaca – vas a aprender como de los ingredientes básicos puedes obtener una textura super ligera y deliciosa, experimentar con la aromatización con las hierbas, tes y mucho más para desarrollar tus propios sabores inusuales.
•Cheescake de fresa – la receta básica de un cheescake horneado delicioso, como para el relleno de los pasteles, tanto como un postre independiente.
•Relleno de fresa – una herramienta indispensable para crear tus propios rellenos desde cero.
Halyna V
Halynas kitchen se especializa en desarrollar contenido para transmitir el conocimiento de habilidades culinarias mediante cursos en linea.