Description
Emma cake
Halynas Kitchen || Recetas
Es un pastel muy especial para mí, el pastel que preparé para el baby shower de mi hija, y claro que le puse su nombre - Emma. En esta receta vamos a aprender hacer:
- Bizcocho de chocolate clásico, pero con una textura parecida a brownie.
- Ganache batida de chocolate con leche: textura brillosa y esponjosa, perfecto para ensamblar pasteles, rellenar los macarrones, tartaletas, eclairs etc.
- Cacahuate garapiñado
– un complemento crujiente perfecto para cualquier relleno o como un dulce independiente.
- Plátano flameado, que da un toque “caliente” a tus postres.
- Crema de dulce de leche – les mostrare la técnica que permite introducir dulce de leche en tus postres y pasteles sin empalagar.
Ya se que suena muy muy dulce, pero al final vamos a obtener un sabor muy bien balanceado, ¡les prometo!
Halyna V
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