Descripción
paquete “Clasicos Reinventados”
APRENDERAS HACER
1. TIRAMISÚ y todo sobre pasteles de mousse.
Un postre clásico amado por muchos, pero en forma de un pastel de mousse: una tecnica que nos permite realizar las texturas muy aerizadas, pero estables.
2. PASTEL DE ZANAHORIA y como introducir las texturas y especias en un pastel.
Un pastel súper tradicional, pero con muchas texturas y sabores extra: caramelo salado, pera envinada y nuez caramelizado. Te vas a sorprender con el sabor nuevo y refrescante.
3. PASTEL DE MIEL y como jugar con forma de pastel.
un clásico pastel ucraniano, pero con una nueva y fresca visión: con gel de frambuesa y mousse de yogur griego, usando la forma de "naked cake" que le permite convertirse en un pastel muy elegante.
4. CHEESCAKE NY y cómo buscar nuevas combinaciones en sabores conocidos a todos.
Aquí jugaremos con forma y sabor: aprenderemos a crear un cheescake moderno con un sabor clásico, pero más interesante.
Servicios Halynas kitchen se especializa en desarrollar contenido para transmitir el conocimiento de habilidades culinarias mediante cursos en linea. La suscripcion te dara acceso a los cursos adquiridos por un periodo de 12 meses.
Nuestros cursos contiene contenido audiovisual donde se detalla el proceso. Las recetas estan debidamente documentadas, donde se puede conocer los ingredientes y el proceso paso a paso.
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Testimonio de alumnos
Este curso me hizo darme cuenta que el mundo de la repostería no es tan difícil como nos hacen creer muchos tutoriales. Halyna me hizo ver que con paciencia y aprendiendo la técnica lograría obtener sabores y pasteles hermosos. Jamás pensé que lograría hacer pastelitos tan ricos y bonitos pero este curso me hizo ver la respondería de una forma diferente ✨🩷
Super bien explicado todo, y el video está muy didáctico para irlo siguiendo! Los sabores están muy ricos y más que se pueden mezclar para hacer diferentes recetas.
Halyna estoy súper feliz de los resultados con tu curso! Me encanta que a pesar de no ser el español tu primera lengua sabes transmitir muy bien todo el conocimiento que tienes con muchísimo detalle y que te puedo decir del sabor 🤩 este pastel estaba tan delicioso como se ve, no podía creer que me saliera tan igual siguiendo al pie de la letra tus instrucciones, de verdad muchas gracias!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 10/10 excelente curso y excelente maestra.
Estoy feliz con el resultado. Nunca pensé que me quedarían pasteles con esta presentación. Las recetas son fáciles de entender y realmente funcionan. ¡Gracias por enseñarnos! 🤗💓
La verdad es que mis pasteles tuvieron un antes y un después a partir de tu curso, cuando tome tu curso era mas que principiante y no veía mas allá de un biscocho de vainilla con mermelada... con tu curso aprendí a usar otros ingredientes que comúnmente no se usan en pastelería, me atreví a experimentar con nuevos sabores y sobre todo aprendi qué la calidad de los ingredientes es lo mas importante. Estoy muy agradecida de haberte encontrado, creo que en ningún curso aprendí tanto como en el tuyo
Halyna tomar este curso contigo fue una excelente experiencia. Aprendí técnicas nuevas que me ayudaron a mejorar mis habilidades y a dar un mejor acabado a mis productos. Sin duda, recomiendo este curso a cualquier persona que quiera aprender o perfeccionar sus conocimientos en pastelería. Me voy con muchas ideas nuevas y motivación para seguir creciendo
